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27 mars 2012 2 27 /03 /mars /2012 07:27

Marie m'a fait le plaisir de participer au partage gourmand que j'avais organisé pour les 3 mois de vie de ma princesse. Elle avait réalisé à cette occasion la très bonne tarte à l'échalote, quant à moi, j'ai voulu testé sa recette de pâtes gratinées au chorizo et au parmesan tant ses photos étaient alléchantes et j'ai bien fait car ce plat est un vrai délice bien relevé ! Un régal !!!

Pates-gratinees-au-Chorizo.jpg

Voici un copié - collé de sa recette :

Pour 4 personnes :

500 g de grosses pâtes type Pipe Rigate

150 g de chorizo doux (+ si vous adorez)

120 g de parmesan (si vous l'achetez déjà râpé le paquet fait environ 120 grs, gardez-en un peu pour saupoudrez les pâtes avant d'enfourner votre plat)

200 g de crème fraîche (épaisse pour moi)

3 c à s d'huile d'olive

1 belle c à s de persil

Sel poivre 

 

Préchauffez votre four à 210°C.

Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur l'emballage.

Pendant ce temps coupez en rondelles le chorizo puis en dés.

Mélangez dans un saladier la crème fraîche, le chorizo, le parmesan, le persil.

Une fois vos pâtes cuites, arrosez les de l'huile d'olive, et mélangez-les avec la préparation ci-dessus.

Mettez le tout dans un plat à gratin. Saupoudrez du reste de parmesan.

Enfournez pour 10 à 15 minutes. Le dessus doit être bien gratiné !!

Pates-gratinees-au-Chorizo-dans-plat.jpg

Dégustez...

Pates-gratinees-au-Chorizo-vide.jpg

 

 

Echange réalisé dans le cadre de mon partage gourmand :

partage gourmand-copie-1

MerciMarie

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Published by lagrandepages - dans Pâtes à toutes les sauces
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commentaires

Laurie BECAMEL 11/05/2012 10:21


Merci pour ce partage de recette! Je suis hyper fan de chorizo, je vais tester!

barbara 01/04/2012 23:10


hummm quel délice !!! merci pour la recette, bonne soirée

Marie 27/03/2012 22:16


Merci pour le clin d'oeil, c'est très sympa. C'est vrai que cette recette est un vrai coup de coeur pour moi qui ne suis pas trop pâtes et chorizo ! Bises. A bientôt.

Patchouka 27/03/2012 22:13


miam miammmmmm

Jeanne 27/03/2012 19:24


J'adore les pâtes et cette version est excellente avec le chorizo ! Bises