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8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 12:34

Un parfum d'Italie s'invite dans votre cuisine. Des notes Romaines s'évadent de votre assiette. Des saveurs Toscanes font frétiller vos papilles car oui... vous mangez des pâtes ! De bonnes pâtes à la mozzarella !!!

Pates-colorees-a-la-mozzarela.JPG

INGREDIENTS pour 4 personnes :

  • un paquet de tortillis colorées
  • 1 boule de mozzarella de 125g
  • sel, poivre
  • 2cs d'huile d'olive,
  • 1cs de vinaigre de Modène
  • 10 feuilles de basilic haché (pour les plus riches lol) ou 2cs de basilic haché désydraté
  • 1 petite gousse d'ail haché
  • 200g de tomates concassées fines

PREPARATION : 

Faites cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet.

Emulsionnez le vinaigre avec le sel, le poivre et l'huile d'olive à l'aide d'un petit fouet. Ajoutez le basilic et l'ail haché. Laissez reposer

Coupez la mozzarella. Mélangez cette dernière avec les pâtes, la sauce "vinaigrette" et la tomate concassée. Servez à température ambiante.

Buon apetito !

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Published by lagrandepages - dans Pâtes à toutes les sauces
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commentaires

Nath 25/11/2011 22:03


Il me reste la moitiè d'un sachet de pâtes colorées et de la mozza... Donc menu de la semaine prochaine, pour un midi !!!! Bisous ma douce...

Karine D. 08/09/2011 23:28



J'adore les pâtes donc ta recette me plais beaucoup :-)


Bisous



Distribution de Prospectus 08/09/2011 23:07



Merci pour le temps que vous passer sur ce blog et les informations que vous faites figurer. En tout cas c’est un blog utile de plus il est facile à consulter. Bonne continuation pour ce
merveilleux travail.



LoLa 08/09/2011 18:01



Hummm, que j'aime tous ces arômes
Biz



domi 08/09/2011 15:37



Toujours partante pour des pâtes surtout quand elles sont aussi apétissantes que celles-ci !!!!


bises et bonne journée


domi