Pannacotta aux épices

Il y a bien longtemps que je n'avais pas préparé de pannacotta. C'est un dessert dont raffole mon mari. J'ai eu envie de lui faire plaisir. J'ai décidé de les parfumer aux épices de pain d'épices. J'ai eu une bonne idée ! On s'est vraiment régalé !

La photo est horrible mais le dessert est super bon !

INGREDIENTS pour seulement 2 verrines :

• 20cl de crème liquide
• 10cl de lait
• 1cs de cassonade
• 1cs d'épices à pains d'épices
• 1 feuille 1/2 de gélatine

PREPARATION :

Dans un bol faites tremper la feuille 1/2 de gélatine.

Faites bouillir le lait et la crème dans une petite casserole. Sucrez. Fouettez jusqu'à obtention d'une pellicule mousseuse. 

Ajoutez maintenant les épices tout en continuant de battre.

Récupérez les feuilles de gélatine égouttées. Ajoutez les à la préparation chaude. Fouettez vivement pendant au moins 1 minute.

Laissez légèrement refroidir avant de verser votre pannacotta liquide dans 2 verrines.

Placez au frigo minimum 1 heure avant la dégustation.

Comments

[dalila]

humm sa doit etre bien bon,merci du partage.

[lagrandepages]

Merci pour ton commentaire Dalia !

[bella]

miammm, j'adoreee mais encore un ti peu au régime vu que je me suis lacher sur la tropézienne aux fraises ! lol


bisousss

[lagrandepages]

Si tu la fait avec de la crème liquide allégée la panna cotta est un dessert permis en période de régime ! Alors... fait toi plaisir ma belle !!!

[Némo]

j'adore c petits amuse bouche, bonne ronde !

[lagrandepages]

Très bonne ronde à toi aussi !

[laliebouilloire]

Un grand merci pour la recette, je raffole de pannacotta, il m'en reste une dans le frigo à la vanille caramel , mais elle n'est pas maison!!!!


Gros bisous et bon dimanche.

[*Doudou*]

Un peu dommage pour ta photo, surtout que ça a l'air déliciiiiiiiieux : )


Plein de bisous et un beau dimanche!