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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 07:20

Adiserve 6Un délicieux dessert trouvé chez ma copinaute NATH, mon amie la gourmande ! Un dessert réalisé lors d'une soirée entre amis. J'ai fais 4 grosses verrines avec ces ingrédients, je pense qu'il vaut mieux en faire 8 car les portions étaient trop importantes pour être terminées... 

Pannacotta-au-caramel-et-beurre-sale.jpg

INGREDIENTS :

50 g de beurre salé

50 cl de crème liquide

3 feuilles de gélatine

100 g de sucre

PREPARATION :

Faire colorer le beurre et le sucre dans une casserole.

Quand le mélange sent le caramel, retirer du feu et verser prudemment la crème. Attention aux éclaboussures !

Remettre alors sur le feu et remuer doucement jusqu'à dissolution du caramel dans la crème.

Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.

Goûter la préparation au caramel pour vérifier si elle est assez sucrée au goût : en effet, plus le caramel cuit, plus il perd son côté sucré, il peut donc être nécessaire de rajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre selon les goûts.

Quand la gélatine est molle, l'essorer et l'incorporer à la crème au caramel.

Verser dans des coupes ou des verres, laisser tiédir et mettre au réfrigérateur quelques heures.

Pannacotta-au-caramel-et-beurre-sale-merci.jpg

Un Vrai Régal !!! Merci ma Nath !! J'ai vraiment aimé !!! Ti mari et les copains aussi !!! Ce goût de caramel est à tomber !!

Serviette de chez Adiserve 6

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commentaires

choupette88 16/05/2012 14:03


Miam miam... une belle recette !!! Merci du partage.
Bon après-midi !

Jeanne 15/05/2012 23:59


Excellente et gourmande idée avec le caramel au beurre salé, bravo ! Bises

lagrandepages 16/05/2012 09:11



C'est un vrai régal Jeanne !!!


Réalises la, tu ne seras vraiment pas decue !!!



alaro 15/05/2012 22:36


miam miam j'y plonge ma cuiller ! ^^

lagrandepages 16/05/2012 09:12



ET bien bon ap alors ,o)



Choupette82 15/05/2012 13:21


Une panacotta surper gouramnde !! bonne journée 

lagrandepages 16/05/2012 09:13



Une recette super gourmande, super facile, super rapide et vraiment super super bonne !!!!



Valou 14/05/2012 22:26


Très sympas ce dessert...à tester absolument...


Bises. Valou.

lagrandepages 16/05/2012 09:14



A BSO LU MENT !! Voilà, le mot est dit !!


Je compte sur toi pour m'adresser ta photo hein miss Valou ,o)