Oeufs farcis aux sardines

HHmm quand j'ai vu cette recette sur le blog de la cuillère aux mille délices j'ai trouvé que c'était une très bonne idée pour changer des oeufs mimosas classiques.

Ici le thon est remplacé par une boite de sardines et ma foi, c'est bien bon aussi !!!

Alors voici un copier - coller de la recette pour vous aider à réaliser une entrée bien bonne et pourtant toute simple !

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

• 1 boîte de sardine
• 4 œufs
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• Sel, poivre
• Persil

PREPARATION :

1) Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laisser refroidir.

2) Ecaler les œufs, les couper en deux et récupérer les jaunes.

3) A l’aide d’une fourchette,  écraser  les jaunes d'oeufs ainsi que les sardines préalablement égouttées.

4) Ajouter la moutarde, la mayonnaise, le persil, le sel, et le poivre. Bien mélanger.

5) Remplir les blancs d’œufs avec cette préparation

Comments

[mamiemado]

miam,je teste ce soir avec les oeufs de mes poules!!merci et bonne journée

[barbara]

j'adore les oeufs durs et les sardines, je me serais bien invitée pour l'apéro !!


bises, bon dimanche

[hotel sud marocain]

TRES appétissant! encore une recette qu'il va
falooir que je trouve le temps d'essayer. 

Bises et merci pour la partage.

[lagrandepages]

A tester vite car oui c'est trèèès bon et ca change du thon !!


Merci pour le gentil message, à très bientôt !

[la cuillère aux mille délices]

Merci encore Cécile :)) je suis ravie de voir qu'encore une fois sa t'es plu! bonne journée

[lagrandepages]

Merci à toi pour tes bonnes recettes sans prise de tête comme je les aime !!!

[kougelhopfetchocolat]

une très bonne entrée

[lagrandepages]

tout à fait ,o)