Gâteau au fromage blanc

Facile, rapide et peu calorique voici un petit gâteau léger, léger, à manger sans se soucier de sa ligne !

INGREDIENTS pour régaler 4 personnes :

250g de fromage blanc

2oeufs

25g de farine

20g de maïzena

1cs de sucre 

1 sachet de sucre vanillé

1cc d'extrait de vanille

PREPARATION :

Préchauffez votre four à 200°. Mélangez les jaunes d’œufs avec les sucres. Ajoutez le fromage blanc, l'extrait de vanille, la farine et la maïzena, bien mélanger à nouveau.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Versez dans un moule en silicone, enfournez 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laissez tiédir avant de démouler.