Une accompagnement léger et sain parfait pour être mangé avec un morceaux de viande ou, comme moi ici, avec du poisson pané fait maison et un peu de riz basmati !
INGREDIENTS pour 2 personnes :
- 4 poireaux
- 1cs de crème fraiche épaisse
- 2 poignée de gruyère apée
- sel, poivre, muscade
PREPARATION :
Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
Faites-les blanchir dans un grand volme d'eau salée portée à ébullition.
Laissez cuire une bonne 15aine de minutes pour qu'ils deviennent tendres. Egouttez-les.
Dans une poele chaude antiadhésive faites revenir les poireaux cuits.
Ajoutez la créme, la muscade. Salez, poivrez.
Ajoutez la rapé. Ca va lier le tout.
C'est bon, c'est fini, vous pouvez passer à table !
Recette trouvée sur le site CuisineAZ