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18 décembre 2010 6 18 /12 /décembre /2010 08:30

Une bonne recette trouvée chez Sagweste essayée rapidement tant elle était appétissante ! Recette modifiée en fonction des ingrédients de mon placard... initialement à l'oignon et au cerfeuil cette focaccia a pris des accents chantants grâce à l'ail et au thym : hummmm ca sent bon la Garrigue !

focaccia-thym-ail.jpg

INGREDIENTS pour 6 à 8 parts :

  • 200ml d'eau tiède
  • 1/2 sachet de levure de boulanger
  • 1cc de sucre
  • 1.5cc de sel fin
  • 30ml d'huile d'olive + 2CS
  • 350gr de farine
  • 2cc d'ail en poudre
  • 1CS de thym 

PREPARATION :

Dans le bol d'un robot mélangez l'eau, la levure et le sucre. Faites tourner 1 minutes puis laisser reposer 5 minutes pour que la levure réagisse.

Ensuite ajoutez l'huile d'olive, 300gr de farine et l'huile d'olive.

Faire tourner le robot sur petit vitesse.

Huilez au pinceau un plat (rectangulaire ou carré), déposez y la pâte. Etalez à la main.

Laissez gonfler la pâte pendant 1h30 à l'abri des courants d'air.

Préchauffer le four à 200°.

Dans un bol mélangez 2 cs d'huile d'olive, l'aile et le thym.

Faites des empreintes avec les doigts sur la pâte. Avec le pinceau étalez l'huile parfumée et

enfournez pour 22 minutes.

serviette bon appetit

Cette focaccia est idéale pour accompagner une bonne soupe alors profitez en : choisissez une de mes  Soupes et participez à mon concours !

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Published by lagrandepages - dans Pains et brioches
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commentaires

Angie 29/09/2012 14:29


hummmmmmmmmmmmmm!


j'en ai l'eau à la bouche!


très très appétissant tout ça :)


Bises,


Angie

lagrandepages 30/09/2012 13:45



Et TRES bon !!! J'en ai fait une la semaine dernière avec tomates cerises et parmesan mais zai oublié de prendre la photo 



sagweste 23/12/2010 13:53



rooo j'etais passée à coté: un grand pardon !! je te pique la photo pour ma future mise à l'honneur ;o))


bisou


sag



lagrandepages 23/12/2010 23:32



Avec GRAND plaisir ! pique pique !!!






Cocopassions 18/12/2010 16:21



Cela se mange sans faim


Bon week end



lagrandepages 19/12/2010 11:18



OOhhh tu me donne envie de regarder l"e père noel est une ordure"avec te citation !!


Zou, ce soir je sais ce qu'on va regarder !! Merci Cocopasions !!!!



carole 18/12/2010 10:12



Hmmm ça a l'air délicieux ça aussi ! Je vais reprendre mes kilos rien qu'à lire ton blog je crois !! Bisous et bon samedi !!