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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 09:00

Je participe au Tour du réconfort. Un Tour en cuisine un peu spécial en hommage à un jeune homme parti trop tôt... Le but de ce tour ? Partager ensemble des recettes chéres à nos coeurs, des recettes qui nous donnent du réconfort en cas de blues...

C'est un vrai souvenir d'enfance que je vais partager avec vous ! Une odeur qui ne me rappelle que de bons souvenirs !

La tarte au flan de ma mamie chérie, qui a bercé mon enfance était à tomber...je vous popose aujourd'hui une version SANS pâte de ce flan parisien !

Flan-Parisien-Sans-Pate-montage.jpg

INGREDIENTS : 

  • 30cl de lait
  • 20cl de crème liquide
  • 2 oeufs 
  • 60g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1cs de vanille liquide
  • 50g de maïzena

PREPARATION :

Préchauffez le four à 180°.

Dans une casserole faites bouillir le lait et la crème liquide.

Pendant ce temps battez les oeufs avec les sucres et la maïzena. Ajoutez la vanille liquide. 

Versez lentemment le lait bien chaud dans cette préparation au oeuf.

Remettez sur le feux pendant 2 - 3 minutes pour que cela épaissise.

Versez cette pâte dans un moule préalablement beurré. 

Flan-Parisien-Sans-Pate-cru.jpg

Enfournez 25 minutes.

*****

ET voilàààààà !!!

Un bon dessert vite préparé et si bon !!!

BON APPETIT les AMI(E)S !

*****

Flan-Parisien-Sans-Pate-cuillere-2.jpg

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Published by lagrandepages - dans Partages culinaires
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commentaires

Joëlle 25/06/2012 23:39


Aussi un de mes desserts préférés qui me rappelle de bien agréables moments, merci pour la recette !

afaurore 25/06/2012 22:34


j'adoooooore

cémaline 25/06/2012 22:21


Hé hé : fini les tites abeilles... j'aime ce fond là aussi ! Bises

barbara 25/06/2012 17:57


hummmm ça me plait bien, j'ai gardé ta recette !! bisous

bella 25/06/2012 11:08


et bien en hommage à ta mamie , je l'imprime de suite..


je vais prendre le temps de le tester!


bisouss