Une recette toute simple et facile trouvée en octobre chez ma copinaute Diabline.
C'est une recette vraiment bonne et préparée en un coup de baguette magique grâce à sa cuisson surprenante au micro onde !
INGREDIENTS pour un flan pour 4 gourmands :
- 3 oeufs
- 500ml de lait
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
PREPARATION :
Faites chauffer le sucre et le lait pendant 5 minutes dans un récipient adapté au micro onde.
Pendant ce temps cassez les oeufs et battez-lez. Ajoutez le sucre vanillé.
Sortez le lait sucré du micro onde. Mélangez bien (car le sucre va se stocker au fond). Versez les oeufs battus dans le lait sucré.
Versez le tout dans un plat en verre allant au micro onde. Mettre sur 750W et faire cuire 5 minutes. Laissez reposer 5 minutes puis remettre 5 minutes sur 750Watts
Laissez refroidir complétement avant de vouloir ôter l'excédent d'eau qui se dégage du flan. Ne le penchez surtout pas... sous peine de casser votre flan !
Placez le au réfrigérateur pour le déguster 4 - 5 heures après.