Filets de merlan pochés à la tomate

Une recette rapide et savoureuse, une recette pleine de vitamine et colorée : une recette parfaite pour l'été quand on surveille (ou pas !) sa ligne de sirene !

INGREDIENTS pour 4 personnes :

2 sachets de riz

4 filets de merlan

8 tomates

sel aux épices de mon partenaire La Safranière Lorraine

1 échalotte

2cc d'ail en poudre

1cs d'huile d'olive

PREPARATION :

Faites cuire le riz en suivant les conseils sur le paquet.

Epluchez et émincez l'échalotte. Faites revenir l'échalotte dans une poelle bien chaude en y ajoutant les tomates préalablement coupées en dés. Faites cuire 5 minutes à feu doux.

Mélangez l'ail en poudre et le sel épicé. Saupoudrez les filets de poisson de ce mélange. Faites cuire à couvert pendant au moins 8 minutes.

Servez le poisson sur un lit de riz. Saupoudrez de persil haché.

Un petit plat fort sympathique et légèrement relevé grâce au sel aux épices (Composition: sel, sucre, piment Guajillo, poivre noir, origan, cumin, basilic, oignon, ail en poudre). Un plat à faire et à refaire car sain et léger !

Comments

[cecile]

très sympa !

[lagrandepages]

Merciiiiiiiiiiiiii

[ooohgourmands.over-blog.com]

ça m'a l'air délicieux! à essayer absolument un de ces jours

[lagrandepages]

Je compte sur toi pour m'adresser une photo de ta créa pour te mettre à la un sur mon blog !


lagrandepages@yahoo.fr


Bises

[sagweste]

lol ben la sirène elle n'est pas prete d'apparaitre lol


biosu


sag