Douceur glacée à la courgette

Jeudi je me suis fait arracher les dents de sagesse, du coup, j'ai beaucoup de mal à mâcher car, suite logique, j'ai très mal... Du coup je me suis concocté de bons petits délices glacés afin de manger facilement et de me régaler en même temps ! Je partage avec vous aujourd'hui ce que j'ai mangé jeudi soir : une douceur glacée à la courgette !

INGREDIENTS pour 2 personnes :

2 courgettes

1 pommes de terre

1/2 pot de boursin ail et fines herbes

2cs de jus de citron

3cs de lait régilait en poudre

sel de céleri

poivre

PREPARATION :

Epluchez la pomme de terre et la couper en morceaux. Lavez les courgettes et coupez les en morceaux. Couvrir d'eau, ajoutez le régilait. Cuire 10 minutes au micro onde dans un plat adapté. 

Mixez longuement la préparation. Ajoutez le boursin, le jus de citron, le sel de céleri et le poivre.

Versez dans des récipients adaptés et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

Comments

[Alice]

miamm, frais pour l'été !


bisouss

[afaurore]

sympa avec cette chaleur

[lillise]

ah les dents de sagesse j'y suis passée aussi et c'était douloureux. Le seul avantage c'est que le chirurgien m'avait donné droit aux glaces .... à volonté !

[Bienvenue chez Nadia]

étonnant dis donc, j y gouterais bien

[p'tite chipie]

Les courgettes pointent leur nez au jardin, ça donne une belle idée pour les cuisiner différemment, à retenir et cuisiner très vite! merci! ça y est tu
n'es plus sage, la douleur doit etre passée maintenant, le gonflement aussi! Bonne journée