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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 07:18

Une recette simple et relativement rapide (le plus long étant de décortiquer les crevettes).

curry-de-crevettes.jpg

INGREDIENTS pour 2 personnes

300g de crevettes
20cl de coulis de tomate
1 oignon émincé
2 gousses d'ail
2 cc d'huile d'olive
1 cs de curry
le jus d'un demi citron
1 cc de Maïzena

PREPARATION :

Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Lorsqu'ils deviennent fondants, ajoutez le curry et laissez revenir 2 minutes.

Ajoutez le brique de coulis de tomates, le jus de citron et salez. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.


Pendant ce temps décortiquez vos crevettes. Ajoutez les crevettes à la sauce, couvrez et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.

En fin de cuisson, ajoutez la Maïzena. Remuez pour que la sauce épaississe. Servez avec riz basmati.

Verdict ? Un plat sain et savoureux qui a fait le régal de mon mari ! Une égrable façon de manger les crevettes. Le fait de les décortiquer facilité la dégustation !

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commentaires

Nath 15/11/2011 20:40



J'avais fait cuire des oignons hier afin de faire un riz aux oignons et paf plus de riz, du coup j'ai fait du kinoa et remballé mon oignon qui avait avait cuit dans l'huile. J'avais des crevettes
dans mon frigo qui s'ennuyaient dans leur barquette !!!! Et j'avais un reste de sauce tomate suite à la réalisation d'une pzaa, ta recette est donc tombée à pic pour cuisiner ceci. Mon Zhom a
déclaré que c'était très bon, et moi, j'ai adoré une nouvelle fois ta recette !!! mais comment fais-tu pour dénicher de si bonnes recettes, je suis une reine des fourneaux grâce à toi !!!!!!!!!!!
Merci et plus encore... Bisous Bisous ma belle



Nath 15/11/2011 16:25



Ce soir, je teste cette recette par contre dans mes courses, j'ai zappé la Maïzena !!! Mince !!!! Bisous ma belle



Nath 22/01/2011 18:46



Je reviens vers toi après des semaines de silence... Je visionne tes recettes et la gourmandise me vient à la bouche à chaque fois !!!! Bisous



carole 22/01/2011 13:42



hihi en os je pense pas quand meme !! Oui c'est ça près de Bédarieux !!


Je te tiendrais au courant sans problème !! Bisous ma belle



lagrandepages 23/01/2011 19:53







carole 21/01/2011 18:06



J'étais chez une amie à Graissessac je sais pas si tu connais c un tout petit village !


Et non je n'arrêterais pas de venir !!



lagrandepages 21/01/2011 23:06



C'est du côté de Bédarieux je crois non ? Je connais de nom mais je n'y suis jamais allée ! De Béziers il y a une petite heure pour aller vers Le Bousquet d'Orb, Lodéve etc... Savais tu que
Michel Galabru a pass son enfance au Bousquet d'Orb ?


Si tu reviens cet été voir ton amie tiens moi au courant! Ca serait vraiment sympa de se rencontrer en chair et en os !! Moi en tout cas je serai en chair et toi en os si tu continues ton régime
!!!


Je te souhaite une bonne soirée et un trèèèès bon week end !


Bisouilles