750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

les petites recettes de lagrandepages

SOYEZ LES BIENVENUS SUR MON BLOG ! Des petites recettes rapides, faciles et pas chères, sans prise de tête ! Des recettes à la portée de tous, voici ce que je vous propose sur mon blog ! Prenez votre tablier, partez en cuisine et suivez le guide !

Crème mousseuse au café ou le pseudo liégeois Nestlé fait maison !

Mousses - flans - compotes - panna cotta

19.08.2013 …

Par lagrandepages

Réalisé en 5 minutes ces petites crèmes sont vraiment à tester !

Vous obtiendrez une bonne couche de mousse aérée suivie d'une onctueuse crème à la douce saveur café : miam !! On a vraiment bien aimé cette recette de Charline !

Crème mousseuse café 1

INGREDIENTS pour 3 verrines :

20cl de lait
une cuillère à café de café soluble (remplacé par de la ricoré pourma part)
1 feuile 1/2 de gélatine
un blanc d'oeuf
2 cuillères à soupe de sucre

PREPARATION (copié collé de la recette de Charline) :

Rapidement, on fait chauffer 20 cl de lait avec une cuillère à café de café soluble et une cuillère à soupe de sucre.
On fait ramollir 1 feuille et demi de gélatine dans un bol d'eau.
On incorpore la gélatine au lait/sucre/café.
On laisse tiédir un peu.
Pendant ce temps on monte un blanc en neige avec une cuillère à soupe de sucre, puis on incorpore au mélange.
Et hop au réfrigérateur pour une heure.

On a donc un aspect crème/flan en dessous, et une véritable mousse au dessus!

Crème mousseuse café

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

N

Nespresso Arpeggio

28/03/2014 17:24

<br /> Umm je pense que cette recette est parfaite ! bravo ! <br />

J

Jeanne

25/08/2013 19:18

<br /> Et moi aussi, je peux plonger ma cuillère hi, hi, hi !!!!!!! Un vrai petit délice, bravo ! Bises, bonne semaine. Jeanne<br />

L

la cuillère aux millle délices

21/08/2013 09:47

<br /> hummm, sa semble extra! elles ont l'air toute petite ces verrines! j'en ferais bien deux grosses pour moi :)) bonne journée<br />

L

lagrandepages

21/08/2013 15:09

<br /> <br /> Elles contiennent quand même l'équivalent de deux louches à soupe bien remplies ! Ca cale bien !!! <br /> <br /> <br /> <br />

V

Valou

19/08/2013 21:52

<br /> J'adore ce dessert et pour la rembauche c'est parfait pour mon moral....<br /> <br /> <br /> Bises.Valou.<br />

L

lagrandepages

21/08/2013 15:11

<br /> <br /> Cette reprise n'a pas été trop dure ?<br /> <br /> <br /> Moi c'est hyper méga calme et en plus je suis seule à l'agence !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

B

barbara

19/08/2013 14:07

<br /> très sympa en effet, ça me rend curieuse <br />

L

lagrandepages

21/08/2013 15:12

<br /> <br /> N'hésites pas barbara, c'est très simple à préparer et bien agréable en bouche !<br /> <br /> <br /> <br />

SOYEZ LES BIENVENUS SUR MON BLOG ! Des petites recettes rapides, faciles et pas chères, sans prise de tête ! Des recettes à la portée de tous, voici ce que je vous propose sur mon blog ! Prenez votre tablier, partez en cuisine et suivez le guide !