750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

SOYEZ LES BIENVENUS SUR MON BLOG ! Des petites recettes rapides, faciles et pas chères, sans prise de tête ! Des recettes à la portée de tous, voici ce que je vous propose sur mon blog ! Prenez votre tablier, partez en cuisine et suivez le guide !

Crème mousseuse au café ou le pseudo liégeois Nestlé fait maison !

Réalisé en 5 minutes ces petites crèmes sont vraiment à tester !

Vous obtiendrez une bonne couche de mousse aérée suivie d'une onctueuse crème à la douce saveur café : miam !! On a vraiment bien aimé cette recette de Charline !

 

Crème mousseuse café 1


INGREDIENTS pour 3 verrines : 

  • 20cl de lait
  • une cuillère à café de café soluble (remplacé par de la ricoré pourma part)
  • 1 feuile 1/2 de gélatine
  • un blanc d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe de sucre

 

PREPARATION (copié collé de la recette de Charline) :

Rapidement, on fait chauffer 20 cl de lait avec une cuillère à café de café soluble et une cuillère à soupe de sucre.
On fait ramollir 1 feuille et demi de gélatine dans un bol d'eau.
On incorpore la gélatine au lait/sucre/café.
On laisse tiédir un peu. 
Pendant ce temps on monte un blanc en neige avec une cuillère à soupe de sucre, puis on incorpore au mélange. 
Et hop au réfrigérateur pour une heure. 

 
On a donc un aspect crème/flan en dessous, et une véritable mousse au dessus!

 

Crème mousseuse café

 

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
N
<br /> Umm je pense que cette recette est parfaite ! bravo ! <br />
Répondre
J
<br /> Et moi aussi, je peux plonger ma cuillère hi, hi, hi !!!!!!! Un vrai petit délice, bravo ! Bises, bonne semaine. Jeanne<br />
Répondre
L
<br /> hummm, sa semble extra! elles ont l'air toute petite ces verrines! j'en ferais bien deux grosses pour moi :)) bonne journée<br />
Répondre
L
<br /> <br /> Elles contiennent quand même l'équivalent de deux louches à soupe bien remplies ! Ca cale bien !!! <br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> J'adore ce dessert et pour la rembauche c'est parfait pour mon moral....<br /> <br /> <br /> Bises.Valou.<br />
Répondre
L
<br /> <br /> Cette reprise n'a pas été trop dure ?<br /> <br /> <br /> Moi c'est hyper méga calme et en plus je suis seule à l'agence !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> très sympa en effet, ça me rend curieuse <br />
Répondre
L
<br /> <br /> N'hésites pas barbara, c'est très simple à préparer et bien agréable en bouche !<br /> <br /> <br /> <br />