Crème mousseuse au café ou le pseudo liégeois Nestlé fait maison !

Réalisé en 5 minutes ces petites crèmes sont vraiment à tester !

Vous obtiendrez une bonne couche de mousse aérée suivie d'une onctueuse crème à la douce saveur café : miam !! On a vraiment bien aimé cette recette de Charline !

INGREDIENTS pour 3 verrines : 

• 20cl de lait
• une cuillère à café de café soluble (remplacé par de la ricoré pourma part)
• 1 feuile 1/2 de gélatine
• un blanc d'oeuf
• 2 cuillères à soupe de sucre

PREPARATION (copié collé de la recette de Charline) :

Rapidement, on fait chauffer 20 cl de lait avec une cuillère à café de café soluble et une cuillère à soupe de sucre.
On fait ramollir 1 feuille et demi de gélatine dans un bol d'eau.
On incorpore la gélatine au lait/sucre/café.
On laisse tiédir un peu. 
Pendant ce temps on monte un blanc en neige avec une cuillère à soupe de sucre, puis on incorpore au mélange. 
Et hop au réfrigérateur pour une heure. 

 
On a donc un aspect crème/flan en dessous, et une véritable mousse au dessus!

Comments

[Nespresso Arpeggio]

Umm je pense que cette recette est parfaite ! bravo ! 

[Jeanne]

Et moi aussi, je peux plonger ma cuillère hi, hi, hi !!!!!!! Un vrai petit délice, bravo ! Bises, bonne semaine. Jeanne

[la cuillère aux millle délices]

hummm, sa semble extra! elles ont l'air toute petite ces verrines! j'en ferais bien deux grosses pour moi :)) bonne journée

[lagrandepages]

Elles contiennent quand même l'équivalent de deux louches à soupe bien remplies ! Ca cale bien !!! 

[Valou]

J'adore ce dessert et pour la rembauche c'est parfait pour mon moral....


Bises.Valou.

[lagrandepages]

Cette reprise n'a pas été trop dure ?


Moi c'est hyper méga calme et en plus je suis seule à l'agence !!!!!!!!!

[barbara]

très sympa en effet, ça me rend curieuse

[lagrandepages]

N'hésites pas barbara, c'est très simple à préparer et bien agréable en bouche !