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L'association de saveurs menthe-choco qui fait des miracles mis en exergue grâce à cette recette de cookies.
Des cookies qui m'ont permis d'entendre "c'est les meilleurs cookies que j'ai jamais mangé" de la part de ti mari et des "hmm ché bon" de la part de ma puce de 20 mois : carton plein donc !!!
INGREDIENTS :
- 1 oeuf,
- 100g de beurre,
- 150g de farine,
- 80g de sucre,
- une bonne trentaine de feuilles de menthe,
- du chocolat coupé grossierement pour avoir des pépites généreuses
PREPARATION :
Mixez longuement le sucre et les feuilles de menthe jusqu’à l’obtention d’une poudre grossière.
Ajoutez l’œuf puis le beurre coupé en dés.
Lorsque le mélange est homogène, ajoutez la farine puis terminez avec les pépites de chocolat.
Placez au frigo quelques instants pour que la pâte durcisse un peu.
Formez de petites boules. Placez celle-ci sur votre plaque de cuisson recouverte d'une feuille silicone. Aplatissez vos cookies avec la paume de la main.
Enfournez à180° pendant 12 minutes dans un four préchauffé.
Patientez quelques instants avant de les décoller de la plaque et...
REGALEZ VOUS !!
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Ma recette sera visible dans quelques jours sur le site www.ideerecette.fr
