Une recette vue sur le magazine "Modes et Travaux" que j'ai emprunté à la bibliothéque. J'ai profité de la sieste de ma puce Clémence pour les confectionner et les deguster accompagné d'un bon café avec ti mari qui était ravi ! Ahh que c'est chouette de faire plaisir aux papilles de l'homme qu'on aime !
INGREDIENTS :
- 60g de chocolat noir
- 60g de beurre
- 60g de sucre cassonade
- 100g de farine
- 1 oeuf entier
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2cs d'extrait de café remplacé par un stick de café soluble
PREPARATION :
Préchauffez le four à 160°c soit thermostat 5.
Mélangez le beurre mou et le sucre pendant 3 bonnes minutes pour obtenir un blanchiment.
Ajoutez la farine, la levure puis l'oeuf. Mélangez vigoureusement.
Ajoutez le café et le chocolat coupé en morceaux plus ou moins gros.
Formez des cookies sur votre papier sulfurisé déposé sur la plaque du four.
Cuire 15 minutes à 18 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir sur la grille avant la dégustation !