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5 novembre 2010 5 05 /11 /novembre /2010 19:41

L'automne a ça de génial que la nature prend de belles couleurs dorées et que l'étal de notre maraîcher regorge de bons fruits et de légumes tels que les clémentines par exemple ! Les clémentines et leur doux parfum qui embaume la maison, les clémentines et leur texture qui colore les ongles, les clémentines synonyme de moments heureux au coin du feu (même si je n'ai pas de cheminée...).

Ce soir je partage avec vous une recette très simple (mes préférées) de délicieuse confiture à la clémentine.  

INGREDIENTS :

1kilo 1/5 de clémentines

600g de sucre

le jus d'un citron

20cl d'eau

 

PREPARATION :

Pelez les clémentines. Otez un maximum des membranes blanches. Séparez les quartiers. Placez-les dans votre bassine une nuit avec les 600g de sucre et le jus de citron.

conf-de-clementine-prepa.jpg

Le lendemain portez à ébullition en ajoutant 20cl d'eau. Cuire ensuite 20 minutes à feu moyen en mélangeant souvent.

Versez dans des pots stérilisés. Retournez les. Attendez leur refroidissement avant de les mettre dans le bon sens. Dégustez quand vous le souhaitez !

conf-de-clementines.jpg

Essayez aussi celle ci :  Confiture de clémentines, une des premières recette publiée sur mon blog !!

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commentaires

Audrey 07/11/2010 14:01



tiens mon homme en a justement fait hier de cette confiture, avec un bouquin mais elle est très bonne ! Et puis c'est pas souvent qu'on en voit dans les magasins.
Bon dimanche.



lagrandepages 07/11/2010 19:41



C'est vrai que la confiture de clémentine ce n'est pas répendu en gms. Il me tarde de voir la photo de la conf réalisé par ton pti mari !!!



caroludoma 06/11/2010 23:04



je  les  trouve  encore  chère s pour  faire  de la confiture....masi j'en mettrais  bien  sur  ma  tartine  deamin   matin
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



lagrandepages 07/11/2010 00:18



J'en ai trouvé à 1,80euros le kilos au marché... je n'ai donc pas hésité !!!


Bisous bisous



Odile, le M d'a 06/11/2010 17:31



mmh ça paraît délicieux !!! bon week-end, bisous.



Mouchette 06/11/2010 12:07



Tu es un amour!!!!!!!!!!!!!!!


Comme il sera beau mon Diégo dans ce sweet de "petit mec"!


Ah j'adore.


Je suis immensément touchée par ce geste d'amitié que toi seule peut avoir avec ta sensibilité.


Merci, merci, merci.


Cet après-midi je fais un petit post.


Régale toi avec ta copine.


Je t'embrasse très fort.



lagrandepages 07/11/2010 00:21



Je vais faire vite en te répondant simplement : c'est "parce que tu le vaux bien" !


Enormes bises


 



Mouchette 05/11/2010 21:00



C'est agréable de pouvoir faire des confitures même en hiver alors je vais noter ta recette.


Je t'écrivais tout à l'heure que Diabolo menthe était ma fille Léa. C'est vrai tu ne le savais peut être pas et parfois nous nous embrouillons dans nos adresses de blogs car on utilise souvent le
même ordi.


Belle nuit.