Des cannelés oui, mais des salés !! Ca change un peu de l'ordiniaire ! C'est pratique pour un pique-nique, ca se mange comme une gourmandise et avec une bonne salade ca fait un repas original pour un dîner !
INGREDIENTS
- 15 cl de lait
- 60 g de farine
- 2 jaunes d'oeufs
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 30 g de beurre
- 2cc de persil
- 1/2 cc d'ail en poudre
- sel, poivre
PREPARATION
Faites chauffer le lait et le beurre.
Ecrasez le fromage avec les jaunes d'oeufs. Ajoutez la farine, l'ail, le persil. Puis le mélange lait + beurre. Salez et poivrez selon votre goût.
Versez la pâte dans les moules à cannelés et cuire 25 minutes à 200°C.
Verdict : super bon !!! En version mini ca doit être idéal pour un petit apéro sympa entre amis !