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26 mars 2010 5 26 /03 /mars /2010 22:47
Une petite recette de brioche à l'approche du week end ca ne vous etonne pas, vous en avez l'habitude : ceux qui suivent mon blog le savent : c'est ce que j'aime faire pour que les petits dej' du week end soient une fête !
Et bien cette fois ci c'est une brioche aux saveurs estivales que je vous propose. En plus, c'est une recette allegée car IL N'Y A PAS DE BEURRE !! oui oui, vous avez bien lu, PAS DE BEURRE !!
Je me suis inspirée d'une recette trouvée ICI et je l'ai personalisé :

Manger de la brioche sans complexe? Eh oui c'est possible ! Voici la preuve avec une brioche sans beurre.

bioche-au-melon.gif

INGREDIENTS : 
500g de farine de blé T45 (T55 pour moi)
150ml de lait écrémé (demi écrémé pour moi)
100g de fromage blanc à 20 ou 40% de MG (O% pour ma part)
2 oeufs
4 cuil. à sucre (3 pour moi)
1 cuil. à café de sel
1 cuil. à café d'eau de fleur d'oranger (j'ai mis 2 cc de sirop de melon)
1 sachet de levure déshydratée

PREPARATION :
Battez les oeufs en omelette et versez-les dans la cuve. Versez le fromage blanc et le lait.
Ajoutez le sel, le sucre et le sirop de melon avec la farine puis la levure.

Lancez le programme PATE. Quand le programme est terminé, placer le pâton sur une feuille silicone.
Formez un rond avec un trou au centre. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
Placez au four thermostat 180° pendant 15 minutes. 

Pour plus de couleurs j'ai déposé des sucres décoratifs jaunes et oranges dessus.

Je vous attend pour le pti dej ? 
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commentaires

L
<br /> hum....Je salive devant toutes les bonnes recettes que tu nous prépare !!!je ne suis pas tres cuisine (plutot couture comme tu as pu le constater !!!) mais il y en a qq unes que je ferai :tarte aux<br /> epinards......Gratin de petits pois et carottes etc .....<br /> bizz<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Je compte sur toi pour m'adresser les photos des bons petits plats que tu va tester !<br /> Très bon dimanche à toi !<br /> A bientot <br /> <br /> <br />
E
<br /> pareil<br /> je me demandais où trouver du sirop de melon<br /> mais je vois que tu as mis la réponse...<br /> <br /> à essayer !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Super.. à tester un de ces jours.<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> J'arrrrrrriiiiiiive!!!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Viiiiiiite, je t'attend !!! Prend ton jet privé je t'invite avec grand plaisir : ma piste d'atterrissage est prête <br /> <br /> <br />
F
<br /> Rhoo super recette, j'ai hate de l'essayer !<br /> Tu as trouvé où du sirop de melon ?<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Sirop de melon acheté trouvé au rayon bonbons de Géant casino, j'ai aussi trouvé du sirop de violette. je compte le tester en faisant des yaourts home made.<br /> Bises et merci pour ta visite ! <br /> <br /> <br />