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7 octobre 2011 5 07 /10 /octobre /2011 08:36

Une recette trouvée sur le génial blog de O'Miam Miam de Soso. Vous connaissez mon faible pour les brioches et autres pains fait maison ! Je n'ai pu résister à cette recette !

brioche-fromage-blanc.JPG

INGREDIENTS :

  • 500 gr de farine T55,
  • 250 gr de fromage blanc à 0%,
  • 1 càs de lait,
  • 50 gr de sucre,
  • 1 oeuf + 2 jaunes
  • 1 càs de fleurs d'oranger
  • 1/2 càc de sel
  • 2 càc de levure boulangère

PREPARATION :

Mettez tous les ingrédients dans l'ordre de votre MAP. Lancez le programme pâte pendant 15 minutes puis relancez le
afin d'effectuer un double pétrissage.

Une fois le programme terminés ( 15 mn + 30 mn + 1h levée), sortez le pâton en prenant soin de ne pas trop le dégazer, façonnez la brioche selon la forme ou le moule que vous souhaitez. et laissez reposer 40 minutes sous un linge humide.

Préchauffez le four à 180°. Badigeonnez d'oeuf battu ou de lait. Saupoudrez de quelques grains de sucre "perlé" (je n'en mais jamais car mon ti mari n'aime pas ca !). Enfournez pour 25 à 30 minutes (selon votre four). Laissez à la sortie du four refroidir sur une grille.

brioche-fromage-blanc-tranches.JPG

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Published by lagrandepages - dans Pains et brioches
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commentaires

Karine D. 08/10/2011 21:48



Oulala elle est magnifique cette brioche avec cette belle mie !


Bisous



carole 08/10/2011 18:47



Bah j'en sais rien !



Yolande 07/10/2011 21:34



La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e) !!!!!!A ton tour de toucher tes ami(e)s !Renvoie le moi si tu m'en fais un aussi !Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c'est
transmettre ces bisous à un max de personnes !
Bisousssssssssssssssss


 


hummmmmmm quelle jolie brioche....



assurance SWISS LIFE 07/10/2011 14:40



mmmhhh j'ai envie de manger ça



lagrandepages 07/10/2011 20:21



Moi aussi ! C'est pour ca que j'en ai refait et que mon petit dejeuner de demain sera à nouveau brioché !!!



poucinette 07/10/2011 10:36



miammm elle est superbe 



lagrandepages 07/10/2011 20:21



Merci ma Poucinette !!!!