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14 novembre 2010 7 14 /11 /novembre /2010 11:23

Une recette trouvé chez Miam Maman cuisine, un blog où j'aime me balader. Une recette qui m'a de suite tenté par ces ingrédients simples et la belle couleur qu'avait obtenu la viande. Ni une, ni deux me voilà partie m'affairer en cuisine pour préparer ca :

Je me suis permise de modifier un tout petit peu la recette d'origine en y mettant ma personnalité, mon grain de sel.

blancs-de-poulet-au-citron-releve.jpg

INGREDIENTS pour 3 personnes : 

6 blancs de poulet

10 cs d'huile d'olive

1 jus de citron

1 gousse d'ail (remplacé par un cc bombée d'ail en poudre)

1cc de piment doux (paprika pour moi)

6 piments pili pili de mon partenaire Vanille Océan

PREPARATION : 

En 1er lieu préparez la marinade : pelez et hachez les gousses d'ail, les mélangez dans un bol à l'huile d'olive, le paprika, les piments pili pili coupés en 3 et le jus de citron. Bien mélanger. Coupez les blancs de poulets selon la taille désirée.

marinade.jpg

Alignez les dans un plat creux. Salez et poivrez les. Arrosez les de marinade, filmez, placez a frais pendant au moins une heure (moi j'ai fait cette 1ere partie de la recette à 8h30 avant de partir au travail, la viande a donc mariné pendant 3h30).

Au bout de ce temps, faite chauffer une poêle et faites y revenir les blancs de poulet pendant 20 minutes avec leur marinade.

Résultat ? Une viande bien dorée, une sauce sirupeuse, relevé comme il faut et bien parfumée ! Un DELICE !!

 

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Published by lagrandepages - dans Viande
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commentaires

macothe 15/11/2010 21:03



aaaaaaaaaaaaah bon !! j préfère !!! grooooooos bisous !



Jeannice 14/11/2010 21:11



Le résultat à l'aire drolement réussis et gouteux, très sympas cette marinade avec di riz ou des pâtes miam !


gros bisous



lagrandepages 15/11/2010 20:42



Ce que j'ai aimé c'est la tendreté de la viande et l'arôme qu'elle a pris ! Un bon petit plat de viande que nous avons en effet agrémenté de pâtes fraîches pour notre plus grand plaisir !!


Bon début de semaine Jeannince !



macothe 14/11/2010 20:03



 et moi walou po de bisous !!!!



lagrandepages 15/11/2010 20:41



Un gros bisous du lundi RIEN que pour TOI !!!






macothe 14/11/2010 15:48



ohhhhhhhhhhhhh ça !!! faut que je teste (bon on va ptête éviter de mettre autant de piment pour mes schtroumpfs !!!) grooooooos bisouuuuus (hum parfumé à la confiote de lait et donc un peu
collant hiiiiiiiiiiiiiii !!!)



lagrandepages 14/11/2010 18:38



En effet, enleve le piment pili pili et met moi de paprika car sa corse le plat !


 pour tes loulous macothe.



Mouchette 14/11/2010 15:28



Te voilà encore bien occupée entre couture et petits plats.


J'espère que tu vas bien ma belle.


Je te souhaite un joli dimanche.
De très gros bisous.



lagrandepages 14/11/2010 18:37



Un dimanche en famille pour ma part. A midi déjeuner chez mon père et début d'après midi avec lui à jardiland pour lui choisir une jolie plante pour son nouvel appart' et goûter chez ma mère. Je
viens de rentrer, le temps de prendre une douche et de me laver les cheveux me voici de retour sur le net, heureuse de te retrouver !